Lebak-Â Pemerintah Kabupaten Lebak, Banten, melalui Dinas Pertanian setempat mengembangkan 17 komoditas tanaman hortikultura, karena permintaan pasar yang cukup tinggi.
Komoditas sayuran unggulan di Kabupaten Lebak sangat penting untuk pemenuhan kebutuhan pangan dan penggerak ekonomi daerah.
Pengembangan Komoditas Hortikultura didominasi oleh, cabai, kacang panjang (sebagai sayuran hortikultura basis terkuat), serta sayuran dataran tinggi seperti kol, kentang, dan wortel yang dikembangkan di wilayah selatan “Kami berharap pengembangan komoditas unggulan hortikultura dapat meningkatkan pendapatan pertumbuhan ekonomi masyarakat,”
Komoditas sayuran di Kabupaten Lebak:
Merupakan komoditas sayuran (hortikultura) dengan tingkat Location Quotient (LQ) tertinggi di Lebak, menunjukkan budidaya yang sangat sesuai dengan potensi lahan setempat.
Cabai dan Bawang Merah:Â Â Â
  Komoditas primadona yang sangat berpengaruh terhadap inflasi daerah. Produksi tersebar di beberapa sentra kecamatan. Sayuran Lainnya: Mencakup buncis, kangkung, bayam, dan berbagai jenis sawi yang ditanam untuk memenuhi konsumsi harian masyarakat.
Flukasi Harga dan Kelancaran Distribusi:
Tantangan dan Fluktuasi Harga Pasokan dan harga sayuran di Lebak sering mengalami fluktuasi yang dipengaruhi oleh cuaca dan kelancaran distribusi.
Fluktuasi ini biasanya berdampak langsung pada komoditas seperti cabai rawit orange, cabai keriting, dan bawang merah di Pasar Tradisional Rangkasbitung.
   Arah Pengembangan Pemerintah:
Dinas Pertanian Kabupaten Lebak secara konsisten memantau perkembangan harga komoditas pangan dan hortikultura. terus mendorong upaya pemberdayaan kelompok tani agar produksi sayuran lokal tetap kompetitif dan mampu menopang ketahanan pangan keluarga.
Kepala dinas Pertanian, Rahmat Yuniar, mengatakan “Kabupaten Lebak mempunyai beberapa potensi untuk pengembangan komoditas sayuran dataran tinggi, salah satunya adalah Kubis (kol), , komoditas lain yang dapat dikembangkan, kentang dan wortel.  yang di laksanakan di Desa Kujang Jaya Kecamatan Cibeber.
Saat ini pengembangan sayuran dataran tinggi dilakukan di Kecamatan Cibeber dan Cilograng, komoditas sayuran ini bertujuan meningkatkan ketahanan pangan dan kesejahteraan petani melalui diversifikasi tanaman, adopsi teknologi seperti hidroponik, serta peningkatan nilai pascapanen.
Komoditas Sayuran bernilai sangat tinggi untuk potensial yang dikembangkan di wilayah kaupaten lebak.
